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餐饮管理(本科)

2020-05-06 21:00分类:自考专业 阅读:

 

专业名称:餐饮管理

专业层次:本科
主考院校:烟台大学
专业代码:02011
专业类型:经济管理类

科目设置:

序号 课程
代码
课程名称 学分 备注
1 03708 中国近现代史纲要 2  
2 03709 马克思主义基本原理概论 4  
3 0015 英语(二) 14  
4 0051 管理系统中计算机应用 4(1)  
5 0985 餐饮经济学导论 6  
6 0986 中国饮食文化 6  
7 9006 餐饮企业人力资源管理 6  
8 9008 餐饮企业信息管理 6  
9 9007 餐饮企业财务管理 6  
10 9009 餐饮企业战略管理 6  
11
12
0987 餐饮美学 4 选考二门
0988 食品营养学 4
0989 国外饮食文化 4
0900 宴会设计 4(1)
13 09577 毕业论文    
合计   ≥68  

 


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