专业名称:餐饮管理
专业层次:本科
主考院校:烟台大学
专业代码:02011
专业类型:经济管理类
科目设置:
序号 |
课程
代码 |
课程名称 |
学分 |
备注 |
1 |
03708 |
中国近现代史纲要 |
2 |
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2 |
03709 |
马克思主义基本原理概论 |
4 |
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3 |
0015 |
英语(二) |
14 |
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4 |
0051 |
管理系统中计算机应用 |
4(1) |
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5 |
0985 |
餐饮经济学导论 |
6 |
|
6 |
0986 |
中国饮食文化 |
6 |
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7 |
9006 |
餐饮企业人力资源管理 |
6 |
|
8 |
9008 |
餐饮企业信息管理 |
6 |
|
9 |
9007 |
餐饮企业财务管理 |
6 |
|
10 |
9009 |
餐饮企业战略管理 |
6 |
|
11
12 |
0987 |
餐饮美学 |
4 |
选考二门 |
0988 |
食品营养学 |
4 |
0989 |
国外饮食文化 |
4 |
0900 |
宴会设计 |
4(1) |
13 |
09577 |
毕业论文 |
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合计 |
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≥68 |
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